LIQUORE EDI

 

Ingredienti :

 500 gr di fragole

500 gr di ciliege

400 gr di miele di Solimano

500 ml di acqua

1/2 litro alcool  a 95/96°

Preparazione base :

       

 

        Prendere le fragole pulirle lavarle e tagliarle in 4 poi prendere le ciliege lavarle e togliere l'osso e mettere il tutto in un barattolo di vetro con 500 ml di alcool. Trascorsa la settimana filtrare l'alcool e metterlo in un frullatore capiente assieme all'acqua al miele di Solimano.

       

        Quando il tutto è perfettamente diluito versare nelle bottiglie e all'occorrenza servire, se volete un    

liquore con maggiore gradazione mettere 1 litro di alcool anziché 1/2 litro.