Ingredienti :
1 litro alcool a 95/96°
500 gr zucchero
600 ml di acqua
1 chiodi di garofano
essenza, bucce o frutta
Mettere le bucce, le essenze, o pezzi di frutta (a secondo di ciò che si vuol fare) in un contenitore di
vetro immettervi 1/2 litro di alcool a 95/96° e 1 chiodo di garofano e chiudere ermeticamente per circa una
settimana.
Trascorsa la settimana filtrare l'alcool e metterlo in un frullatore capiente se è a base di frutta
frullare anch'essa, poi l'acqua e lo zucchero.
Quando il tutto è perfettamente diluito versare nelle bottiglie e all'occorrenza servire.