Dedicato alla stupenda Vanessa Hessler
Liquore Vanessa Hessler
Ingredienti :
1/2 litro alcool a 95/96°
500 gr zucchero
600 ml di acqua
1 chiodi di garofano
Bastoncini di liquirizia
Cannella a stecche
Mettere 3 stecche di cannella, 2 bastoncini di liquirizia e 1 chiodo di garofano in un contenitore di vetro
immettervi 1/2 litro di alcool a 95/96° e chiudere ermeticamente per circa una settimana.
Trascorsa la settimana filtrare l'alcool e metterlo in un frullatore capiente, poi l'acqua e lo zucchero.
Quando il tutto è perfettamente diluito versare nelle bottiglie e all'occorrenza servire, se volete un
liquore con maggiore gradazione mettere 1 litro di alcool anziché 1/2 litro.