‘ Mpanate con le patate

    Pelare le patate e tagliarle a rondelle di spessore sottile. Affettare la cipolla e unirla alle patate.            

    Condire con sale, pepe nero o rosso, olio e formaggio grattugiato oppure ricotta per smorzarne il sapore.

    Ricoprire con l’altro disco, spennellare e infornare.